お茶会

今日は7月7日、七夕ですね。

そんなタイムリーな日曜日のお茶会のお菓子を依頼されました。

「七夕っぽい感じで、涼しげに」という注文だったので、ちょっとリッチに葛をふんだんに使ったお菓子にしました。中のあんこは、あっさり仕立てたこしあんに、黄色に染めた白あんを少しのせて、星空を表現しました。天の川のイメージです。

私の思惑では、もう少し黄色がぼやけてくれるはずだったんですが、ちょっとくっきりしちゃいました。涼しげではありますが。

良いお茶会になると嬉しいです。