お茶会

2023年05月30日 21:57

先日、浜松市の茶室、#松韻亭にておこなわれたお茶会のお菓子です。
「唐衣」という銘で、#かきつばたを表現しています。伊勢物語の中の歌が、銘の由来です。
#外郎製で中は黄身あんを使いました。
少し紫が薄いかとも思いましたが、上品に見えて好評だったとのこと。
ありがとうございました。