三ヶ日製菓ブログ

今年の勅題（ちょくだい）の「岸」をイメージしたお菓子です。

勅題とは宮中の「歌会始」のお題で、和菓子屋は毎年正月に、この勅題をテーマにしたお菓子を作るお店が珍しくありません。

今年の「岸」は、漠然としたイメージなので、何を作るかずいぶん悩みました。そんな時、重宝するのが、やはり抽象的なイメージのお菓子で写真の二段物、三段物やきんとん（そぼろ状のお菓子）などです。

そのものズバリといったような具体的な何かを表現しているわけではないので、作った本人が「岸」と言い張れば「岸」になってしまうのです。ということにしております。（言い訳です）

というわけで、今回は淡いピンクの軽羹にかのこ豆を挟んで、グリーンの上り羊羹を合わせました。一応ピンクが梅の花を、グリーンで河をイメージしました。河は青でもよかったんですが、青は食欲をそそる色ではないので、難しいのです。（もちろんダメではないです。）

と、もっともらしく語りましたが、一言妻に「これって去年のヤツの色違いじゃん」とかわいくないつぶやきを耳にしました。ような気がしました。

が、いいんです。和菓子ってこういうもんです。（多分）