2017年06月01日

お茶会


お茶会
先日、弁天島の開春楼、浜松の呉竹荘にて行われたお茶会のお菓子です。
お菓子は、どちらの会場もご指名で「青梅」の依頼をいただきました。(サスガ!わかっておられる!)
個人的にもこの時期食べてもらいたい上生菓子No1です。
このお菓子のために、わざわざ梅の果肉を練り込んだ梅あんを準備した贅沢な逸品です。
というわけで、味も(見た目の)質感もイチオシのお菓子でございます。
ほぼ注文でしか作らないので、あんまり店頭に並びませんが、発見したら是非お試しください。






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