三ヶ日製菓ブログ

今日は彼岸のお中日ですね。

おかげ様で、朝から晩までおはぎ三昧の日を過ごさせていただいております。ありがとうございます。

今日、きんとん饅頭（白のつぶあんの饅頭）を作っているときに、ふと思いついて白のつぶあんのおはぎを作ってみました。（何で今まで思いつかなかったんだろ？）おはぎ仕様に調整せずに、饅頭用のあんこをそのまま流用したので少し違和感がありますが、少しだけ作って出してみました。

相変わらず、周囲のスタッフさんたちは私には厳しい視線を送ってきました（多分忙しかったんだと思います）が、寄り切って出しちゃいました。

私も忙しくて、テイスティングできず、あまったら食べようと楽しみにしていたのですが、ありがたいことに、完売しておりました。

どんな味だったのか気になります。（←無責任）

あんこも、お米も別々に食べたらおいしいはずなので、相性だけなのです。

多分。

私のガッツ次第で、また気まぐれに出すかもしれませんので、要チェックですよ。