三ヶ日製菓ブログ

お彼岸はＴＶ放映もあり、たいへん忙しく過ごさせていただきました。ありがとうございます。（特に坂東さん、ありがとうございます）

ＴＶの威力は大きいもので、放映中からずっと電話が鳴りっぱなしでした。私は、まだ仕事中だったので、かなりびっくりしました。

しかし、だいたいはお取り寄せの問い合わせで、おはぎは配送できず、多くのお客様にご迷惑をかけてしまいました。すみません。

近くまで来た際に、ぜひお立ち寄り下さい。

さて、写真はお彼岸前から、「まるたま」さんから依頼されていた、お茶を使った焼き菓子の試作です。

見ての通り、かたぱんを緑茶テイストにカスタムしたものです。

これは、「まるたま」さん自慢の緑茶ペーストを練りこんでおり、お茶の良い香りが強く出ているのが特徴です。

しかし、違いの分かる「まるたま」さんは、ペーストだけじゃなくて粉茶でもやってみて、と更なる課題を突きつけてきたので、明日やってみるつもりです。

どうでもいいですが、頼まれてもいないネーミングを日夜（勝手に）考えており、少し披露したいと思います。

同率1位　か茶ぱん、茶たぱん

　　　3位　深蒸しのチャボ（お茶のぼうろ）

我ながらすばらしいネーミングばかりで、悩むばかりです。（そんなヒマあったら、早くお菓子を作らないといけないんですけどね）

まあ、違いの分かる「まるたま」さんなら却下率100％の自信はありますがね。

つづく…