2016年04月05日
お茶会
いつもお世話になっている先生からの注文です。
「正月に花びら餅を食べ逃した弟子がいるから…」と花びら餅の依頼です。
さすがにこの時期に花びら餅は作らないので、ごぼう抜きで少々春っぽい感じに作りました。
ごぼうがない花びら餅、メチャクチャ地味なので、蝶々の焼き印を押して、中のみそあんはグリーンに染めてみました。
まあそれでも地味ですが、焼き印があるのが救いかな？
不思議なことに、一度見本を花びら餅とまったく同じように作ったときに（ごぼうなしで）、みそが強く感じたようでした。
ごぼうがあるのとないのでは、他の素材の印象も変わるんだなあと、新しい発見でした。
とても好評だったようで、嬉しいです。
Posted by NOV at 19:51│Comments(0)
│商品紹介
画像一覧 
