三ヶ日製菓ブログ

リベンジと言うよりリトライが正しいのかな？

先日のみかん桜餅があきらめ切れず、今度は（ちょっと投げやり気味でしたが）道明寺のみかん餅をパイで包んで焼いてみました。（桜葉はさすがにあきらめました。）

おそるおそるテイスティングしてみると、意外とおいしいではありませんか！

そして、（心の中では）勝ち誇って、皆に試食をすすめると「まあまあだね」となぜか見下し感をあらわにして回答してきました。

何が足りないのか問うと、「どうやって売るの？」と一蹴されました。

確かに、あんこを道明寺餅で包んで蒸して、それをパイで包んで焼くという思いつく限りの手間をかけて、いったいいくらで売るのか？売り方もどうしたらいいのか、難しい…

売りにくいんですね。

う～ん、くやしいです。