2023年05月30日
お茶会
先日、浜松市の茶室、#松韻亭 にておこなわれたお茶会のお菓子です。
「唐衣」という銘で、#かきつばた を表現しています。伊勢物語の中の歌が、銘の由来です。
#外郎製 で中は黄身あんを使いました。
少し紫が薄いかとも思いましたが、上品に見えて好評だったとのこと。
ありがとうございました。
「唐衣」という銘で、#かきつばた を表現しています。伊勢物語の中の歌が、銘の由来です。
#外郎製 で中は黄身あんを使いました。
少し紫が薄いかとも思いましたが、上品に見えて好評だったとのこと。
ありがとうございました。
2023年05月23日
お茶会
先日お茶会でご用命いただいたお菓子です。
軽羹（かるかん）と上がり羊羹を合わせたものです。
紫陽花をイメージした配色です。このお菓子も何度か打ち合わせをして、色や大きさを決めていきました。
こちらのお菓子も好評であったようで、良かったです。
今月は茶席のお菓子の依頼を多くいただき、嬉しく思います。
ようやく、人が集まるイベントも多く開催されていく感じがします。
軽羹（かるかん）と上がり羊羹を合わせたものです。
紫陽花をイメージした配色です。このお菓子も何度か打ち合わせをして、色や大きさを決めていきました。
こちらのお菓子も好評であったようで、良かったです。
今月は茶席のお菓子の依頼を多くいただき、嬉しく思います。
ようやく、人が集まるイベントも多く開催されていく感じがします。
2023年05月23日
お茶会
先日行われたお茶会のお菓子です。
謎の青い筆文字 が印象的な薯蕷饅頭です。
何度かの打ち合わせを経た後、GOサインをもらったのですが、
私も何を表しているのかよくわからないまま作らせていただきました。
しかし、好評であったようなのでホッとしております。
ありがとうございました。
謎の青い筆文字 が印象的な薯蕷饅頭です。
何度かの打ち合わせを経た後、GOサインをもらったのですが、
私も何を表しているのかよくわからないまま作らせていただきました。
しかし、好評であったようなのでホッとしております。
ありがとうございました。
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